Identification des composants défectueux

Bienvenue

Ce document vous aidera à déterminer si l'un de vos composants est défectueux.

Veuillez consulter ce document pour les problèmes suivants :

  • Mon ventilateur ne s'allume pas
  • Mon ventilateur ne fonctionne pas correctement
  • Mon contrôleur ne fonctionne pas correctement
  • Mon contrôleur s'éteint pendant la cuisson
  • Mon contrôleur se réinitialise pendant la cuisson
  • Mon contrôleur gèle

Produits appliqués

Barbecue au charbon + fumoir numériques Gravity Series® 560
MB20040220
MB20041020
Gravity Series® 600 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker
MB20041023
MB20041423
Plancha + Barbecue + Fumoir au Charbon Numériques Gravity Series® 800
MB20040221
MB20042221
MB20010122
Barbecue au charbon + fumoir numériques Gravity Series® 1050
MB20041220
MB20041320
Fumoir au charbon numérique de 101 cm
MB20060321
MB20061321

Mon contrôleur ou mon ventilateur ne fonctionne pas correctement

Commencez par ceci

Réinitialisez votre contrôleur
  1. Étape 1 : Éteignez votre appareil de cuisson.
  2. Étape 2 : Débranchez votre appareil de cuisson du mur.
  3. Étape 3 : Attendez 5 minutes, puis rebranchez-le.
  4. Étape 4 : Votre contrôleur est réinitialisé – vérifiez si le problème persiste.
Vérifiez votre capteur de température
  • Éteignez votre appareil de cuisson.
  • Il se peut que votre capteur de température ne soit pas branché correctement ou qu'il soit sale.
  • Retirez la sonde de température, nettoyez la fiche avec un chiffon, puis rebranchez-la.
Fiche du capteur de température
Inspection visuelle
  • Éteignez votre appareil de cuisson.  Assurez-vous que votre appareil n'est pas chaud.
  • Vérifiez visuellement que toutes les connexions de fils ne sont pas endommagées. Vérifiez le ventilateur, le contrôleur, les portes, les couvercles et les connexions des interrupteurs.
  • Confirmez que les fils sont connectés correctement. Consultez le manuel du produit pour plus de détails.
  • Vérifiez que le contrôleur ne présente pas de dommages visuels ou de pénétration d'eau. L'eau peut endommager votre contrôleur.
  • Vérifiez visuellement que le ventilateur n'est pas endommagé. Y a-t-il des fissures ou des dommages dans le ventilateur ou son boîtier?
  • Vérifiez s'il y a des débris dans le ventilateur. Vous devrez peut-être retirer le couvercle du ventilateur pour enlever les débris qui s'y sont introduits. Pour retirer le capot du ventilateur, retirez les 4 vis situées dans les coins du capot du ventilateur.
  • Vérifiez visuellement que les interrupteurs ne sont pas endommagés.
  • Si des composants ont échoué à l'inspection visuelle, ils doivent être remplacés. Prenez contact avec le service à la clientèle de Masterbuilt.
Le raccord de fil est à l'intérieur du cercle
Enlevez les 4 vis entourées
Vérifiez la prise murale
  • Assurez-vous que le fusible ou le déclencheur de fuite de terre n'est pas déclenché. Assurez-vous que l'appareil est branché au mur.
  • Si une rallonge extérieure est nécessaire, elle doit être marquée d'une étiquette portant la mention "Convient pour les appareils d'extérieur".
Vérifiez les portes et les couvercles
  • Fermez la totalité des portes et des couvercles.
  • Le ventilateur ne fonctionnera pas si la porte du couvercle de la trémie est ouverte, si la porte à cendres est ouverte ou si la porte inférieure du fumoir à charbon de bois numérique est ouverte.

Renseignements sur le ventilateur

– Le ventilateur s'arrête au milieu de la cuisson lorsque la température réglée est atteinte.

– Le ventilateur se remet en marche dès que la température est inférieure à la température réglée.

Renseignements sur le contrôleur

– Un code d'erreur s'affiche sur le panneau de commande de votre appareil de cuisson, commençant par « Err » suivi d'un chiffre.

– Il est normal de voir le code « V » et « R » lorsque vous branchez votre appareil de cuisson.  Ceci n'est pas une erreur.

– Une alarme se déclenche lorsque le thermomètre à viande atteint la température programmée.  Ceci n'est pas une erreur.

Ceci EST un code d'erreur
Ceux-ci ne sont PAS des codes d'erreur

« OPEN » s'affiche sur mon contrôleur, mais le couvercle et la porte ne sont pas ouverts

– Vous devez vérifier vos interrupteurs. Voir la phase 4 de ce document.

Dépannage pour l'identification des composants défectueux

Phase 1 : Testez votre contrôleur

Étape 1 : Déconnectez le contrôleur
Éteignez votre appareil de cuisson. Débranchez le faisceau de câbles électriques du contrôleur (débranchez les fils rouge et noir du contrôleur, PAS le cordon d'alimentation)..
Débranchez la prise entourée.
Remarque : cela peut sembler différent sur fumoir au charbon numérique
Étape 2 : Allumez le contrôleur
Allumez votre contrôleur et réglez la température.
Étape 3 : Le problème est-il réglé?
  1. Non, votre contrôleur ne fonctionne toujours pas correctement. Il doit être remplacé. Prenez contact avec le service d'assistance à la clientèle. Si un nouveau contrôleur ne résout pas votre problème, passez à la PHASE 2.
  2. Oui, votre contrôleur fonctionne maintenant correctement. Poursuivez votre lecture afin d'approfondir le dépannage du composant défectueux.
Étape 4 : Reconnectez le contrôleur
Rebranchez le faisceau de câbles électriques dans le contrôleur. Éteignez votre appareil de cuisson.

Phase 2 : Testez votre faisceau de câbles

Étape 5 : Déconnectez le ventilateur
Déconnectez votre ventilateur. Trouvez le fil unique connecté au ventilateur Débranchez ce fil de l'appareil.  Faites-le pendant que votre appareil de cuisson est éteint et PAS chaud.
Débranchez la prise entourée.
Remarque : cela peut sembler différent sur fumoir au charbon numérique
Étape 6 : Allumez le contrôleur
Allumez votre contrôleur et réglez la température.
Étape 7 : Le problème est-il réglé?
  1. Oui, votre contrôleur fonctionne maintenant correctement. Passez à la PHASE 3 pour poursuivre le dépannage du composant défectueux.
  2. Non, votre contrôleur ne fonctionne toujours pas correctement. Passez à la PHASE 4 pour poursuivre le dépannage du composant défectueux.

Phase 3 : Testez votre ventilateur

Étape 8 : Retirez le ventilateur
Éteignez votre appareil de cuisson. Retirez le ventilateur du produit. Faites attention,  ne mettez PAS vos doigts dans les lames du ventilateur ou près de celles-ci.
Étape 9 : Branchez le ventilateur au contrôleur
Branchez le fil du ventilateur directement sur le fil rouge et noir du contrôleur. Remarque : vous devrez débrancher le faisceau de câbles électriques du contrôleur comme vous l'avez fait à la PHASE 1.
Débranchez le fil entouré et branchez le ventilateur dans le contrôleur avec celui-ci.
Remarque : cela peut sembler différent sur fumoir au charbon numérique
Étape 10 : Allumez le contrôleur
Allumez votre contrôleur et réglez la température.
Étape 11 : Le problème est-il réglé?
  1. Non, votre contrôleur ne fonctionne toujours pas correctement, ou votre ventilateur ne s'allume pas. Votre ventilateur doit être remplacé. Prenez contact avec le service d'assistance à la clientèle.
  2. Oui, votre contrôleur fonctionne maintenant correctement, ou votre ventilateur s'allume. Passez à la PHASE 4 pour poursuivre le dépannage du composant défectueux.

Phase 4 : Nettoyez vos interrupteurs

Étape 12 : Refaites le câblage de votre appareil de cuisson
Refaites le câblage de votre appareil de cuisson comme il l'était lorsque vous l'avez assemblé pour la première fois. Rebranchez votre ventilateur dans le faisceau de câbles électriques. Rebranchez votre faisceau de câbles électriques dans le contrôleur.  Éteignez votre appareil de cuisson.
Reconnectez le ventilateur. Assurez-vous que les connexions sont conformes à l'illustration.
Remarque : cela peut sembler différent sur fumoir au charbon numérique
Reconnectez le contrôleur. Assurez-vous que les connexions sont conformes à l'illustration.
Remarque : cela peut sembler différent sur fumoir au charbon numérique
Étape 13 : Vérifiez les points de contact

Appuyez rapidement sur l'interrupteur du couvercle ou de la porte à 10 reprises pour vous assurer que les points de contact sont propres et ne collent pas. Le fait d'appuyer et de relâcher rapidement l'interrupteur permet de nettoyer les points de contact.

Pulvérisez une petite quantité de dégraissant non corrosif dans l'interrupteur. De nouveau, appuyez rapidement à 10 reprises sur l'interrupteur du couvercle/de la porte.

Étape 14 : Le problème est-il réglé?
  1. Oui, votre contrôleur fonctionne maintenant correctement, et votre ventilateur s'allume. Dépannage terminé.
  2. Non, votre contrôleur ne fonctionne pas correctement, ou votre ventilateur ne s'allume pas. Passez à la PHASE 5 pour poursuivre le dépannage du composant défectueux.

Phase 5 : Testez vos interrupteurs

Emplacement des interrupteurs
Emplacement de l'interrupteur du barbecue
Emplacement de l'interrupteur du fumoir
Étape 15 : Éteignez l'appareil
Éteignez votre appareil de cuisson.
Étape 16 : Retirez les interrupteurs

Barbecue : Retirez le commutateur du couvercle de la trémie du haut de la trémie à l'aide des 2 vis.

OU

Fumoir au charbon numérique Retirez l'interrupteur de la porte supérieure à l'aide des 2 vis (le boîtier situé à l'extérieur du fumoir près du loquet de la porte supérieure).

Étape 17 : Déconnectez les fils de l'interrupteur
Déconnectez les 2 fils de l'intérieur de l'interrupteur.
Interrupteur du barbecue
Interrupteur du fumoir
Étape 18 : Connectez les fils
Connectez temporairement les fils de l'interrupteur l'un à l'autre de la façon illustrée.
  1. Retirez les couvercles en caoutchouc
  2. Glissez les bornes l'une dans l'autre
  3. Couvrez la connexion temporaire avec l'un des couvercles en caoutchouc afin qu'aucun métal ne soit exposé

Remarque : Ne faites pas fonctionner l'appareil de cuisson avec des interrupteurs câblés de la sorte. Cela contourne toutes les mesures de sécurité. Cela peut être très dangereux. Ces fils peuvent causer des dommages s'ils entrent en contact avec du métal. Faites preuve d'une extrême prudence.

Bornes fixées directement les unes aux autres
Étape 19 : Allumez l'appareil
Allumez votre appareil de cuisson et réglez la température.
Étape 20 : Le problème est-il réglé?
  1. Non, votre ventilateur ne s'allume pas. Passez à l'ÉTAPE 21.
  2. Oui, votre ventilateur s'allume. L'interrupteur du couvercle de la trémie (barbecue) ou de la porte supérieure (fumoir) doit être remplacé. Prenez contact avec le service d'assistance à la clientèle.
Étape 21 : Le ventilateur ne s'est pas mis en marche
Si le ventilateur ne s'est pas mis en marche, remontez l'interrupteur du couvercle de la trémie ou celui de la porte supérieure.
Étape 22 : Testez les interrupteurs inférieurs

Recommencez les étapes 15 à 19 pour les interrupteurs inférieurs.

Barbecue : Testez l'interrupteur de la porte à cendres. L'interrupteur de la porte à cendres se trouve dans la partie inférieure de votre trémie, derrière l'écran thermique.

OU

Fumoir au charbon numérique Recommencez ces étapes pour l'interrupteur de la porte inférieure.

Étape 23 : Le problème est-il réglé?
  1. Non, votre ventilateur ne s'allume pas. Votre faisceau de câbles électriques doit être remplacé. Prenez contact avec le service à la clientèle de Masterbuilt.
  2. Oui, votre ventilateur s'allume. L'interrupteur de la porte à cendres (barbecue) ou de la porte inférieure (fumoir) doit être remplacé. Prenez contact avec le service d'assistance à la clientèle.