Parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series 1050
Parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series 1050
Con la parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series 1050 de Masterbuilt, podrá ahumar, asar a la parrilla, hornear, rostizar y más. Ajuste la temperatura y el DigitalFan™ mantiene la temperatura de cocción deseada. La tolva GravityFed™ tiene capacidad para hasta 8 horas de carbón y la gravedad le asegura un combustible constante para el fuego. Obtenga todo el sabor del carbón con la facilidad del gas.
Total: €1.099,00
Conviértase en un maestro.
Con la parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series 1050 de Masterbuilt, podrá ahumar, asar a la parrilla, hornear, rostizar y más. Ajuste la temperatura y el DigitalFan™ mantiene la temperatura de cocción deseada. La tolva GravityFed™ tiene capacidad para hasta 8 horas de carbón y la gravedad le asegura un combustible constante para el fuego. Obtenga todo el sabor del carbón con la facilidad del gas.
Lleno de características
- Alcanza los 110 °C en 10 minutos o los 370 °C en 15 minutos
- DigitalFan para un control preciso de la temperatura
- La tolva GravityFed tiene capacidad para 4,5 kg de carbón en trozos o 7 kg de briquetas para un máximo de 8 horas de uso
- Práctico almacenamiento de cables desplegables en la parte posterior de la repisa lateral para evitar la pérdida o el daño de la fuente de alimentación
- Repisa frontal plegable de acero inoxidable para un espacio de preparación adicional
- Medidor de temperatura incorporado y termómetro de sonda para carne, para obtener resultados perfectos en todo momento
- Incluye rejillas de hierro fundido reversibles para ahumar + sellar a un ahumado bajo y lento o para sellar a alta temperatura
- Incluye 2 años de garantía
Familiarizándose con su Gravity
Mida una vez, ase dos veces.
.Espacio de cocción
6770 cm²
Capacidad de la tolva
7 kg
Ancho
61.024 in 155 cm
Altura
52.165 in 132 cm
Largo
33.071 in 84 cm
Espacio de cocción
6770 cm²
Capacidad de la tolva
7 kg


Alimente a una pareja o a una multitud.
17
Pollos
7
Piezas de costillas
67
Salchichas
45
Hamburguesas
Preguntas frecuentes
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Sí, es muy importante curar previamente su parrilla antes de cocinar. El curado previo ayuda a quemar los productos químicos y los aceites sobrantes del proceso de fabricación. Llene la tolva con carbón vegetal aproximadamente 1/4-1/2 de su capacidad. Ponga en marcha la parrilla siguiendo las instrucciones de ARRANQUE y configure la temperatura a 250 ºF (121 ºC) por 60 minutos. A continuación, ponga la temperatura a 400 ºF (204 ºC) durante 30 minutos. Luego de 30 minutos, apague la parrilla siguiendo las instrucciones de APAGADO. Deje que la parrilla se enfríe COMPLETAMENTE. Después de que la parrilla se haya enfriado, con una servilleta o un paño, frote una ligera capa de aceite de cocina en las rejillas de ahumado y de cocción, en las rejillas de calentamiento/ahumado, en la rejilla de carbón y en el interior de la tapa y el cuerpo. A continuación, repita los pasos 3-6 a una temperatura de 350 ºF. *Un curado frecuente ayuda a evitar el óxido. Si aparece óxido, limpie con un cepillo de acero, aplique margarina y caliente como se indica anteriormente.
-
No, los deslizadores no deben dejarse en la unidad mientras se cocina, podrían dañarse al igual que la unidad. Asegúrese de sacar las guías completamente de la unidad y guardarlas en el gancho de la repisa lateral mientras cocina.
-
Para un humo a demanda, añada 1 o 2 trozos (no más grandes que su puño) directamente al contenedor de cenizas, esto durará aproximadamente 2-3 horas. Para un humo controlado, añada dos (2) kg de carbón y un (1) trozo de madera, creando capas de carbón y trozos de madera.
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