La parrilla ahumadora Gravity Series® de Masterbuilt combina el sabor ahumado de una parrilla tradicional de carbón con la comodidad moderna de los controles digitales. Está diseñada para los aficionados a la cocina al aire libre que quieren disfrutar del auténtico sabor a carbón sin tener que ir a ciegas.

• Auténtico sabor a carbón con precisión digital: como auténtica parrilla y ahumador de carbón, la Gravity Series te ofrece un sabor intenso y ahumado en cada preparación. Con su panel de control digital integrado, puedes ajustar y mantener la temperatura de cocción que quieras, desde un ahumado lento a baja temperatura hasta un sellado a alta temperatura, todo ello sin tener que ajustar manualmente las rejillas de ventilación.
• Fácil de encender, sencillo de usar: encender el carbón nunca ha sido tan fácil. La Gravity Series cuenta con un sistema de encendido asistido por ventilador y un diseño de tolva vertical, lo que hace que sea muy sencillo encender el carbón y conseguir que se estabilice rápidamente. Solo tienes que meter un encendedor, prenderle fuego y dejar que la barbacoa se encargue del resto; no hace falta ni chimenea de encendido ni líquido inflamable.
• Cocina versátil: ahumar, asar a la parrilla, dorar y asar al horno. Esta parrilla ahumadora «todo en uno» te permite ahumar costillas a 225 °F, dorar filetes a 700 °F o asar pollos enteros, todo ello con la misma fuente de combustible. Está diseñada para ofrecerte versatilidad y un control total sobre cómo cocinas.
• Cocina conectada a la app y control de la temperatura: con la app Masterbuilt, puedes supervisar la comida, ajustar la temperatura de la parrilla y seguir recetas desde tu móvil. Tanto si estás en el jardín como en casa preparando las guarniciones, siempre estarás conectado a lo que estás cocinando.
• Larga duración del fuego con la tolva de carbón GravityFed™: el modelo 1150 Gravity Series cuenta con una tolva vertical con capacidad para horas de combustible —hasta 12 libras de carbón en trozos o 18 libras de briquetas—. Esto significa hasta 15 horas de calor constante sin necesidad de reponer combustible durante la cocción, incluso en ahumados prolongados.

La tolva GravityFedes una característica exclusiva de las barbacoas de carbón Gravity Seriesde Masterbuilt, diseñada para proporcionar un calor prolongado y uniforme sin necesidad de repostar constantemente. Contiene carbón en trozos o briquetas en una cámara vertical y utiliza la gravedad para alimentar el combustible a medida que se quema, manteniendo el fuego durante horas con el mínimo esfuerzo.

Cómo funciona: Una vez encendido el carbón, la Tolva GravityFedutiliza un sistema asistido por ventilador para controlar el flujo de aire y mantener la temperatura de cocción fijada. A medida que los carbones se queman por la parte inferior, nuevo combustible desciende gradualmente desde la tolva, asegurando un suministro constante de calor para toda la cocción. Este diseño elimina la necesidad de añadir carbón manualmente durante los ahumados largos o las sesiones de asado.

Ventajas de la tolva de carbón GravityFed

• Fácil asado con carbón: El sistema GravityFedfunciona con los controles digitales y la aplicación de Masterbuilt, para que puedas mantener fácilmente la temperatura deseada sin tener que cuidar de la parrilla.
• Combustión más limpia: El flujo de aire y la alimentación de combustible constantes permiten una combustión más eficaz, lo que se traduce en un mejor sabor del humo y menos residuos de carbón.
• Fácil de limpiar: La Gravity Series dispone de un cajón de cenizas extraíble bajo el hogar, lo que facilita y agiliza la limpieza tras la cocción.