Η ψησταριά-καπνιστήριο Gravity Series® της Masterbuilt συνδυάζει τη γεύση καπνού μιας παραδοσιακής ψησταριάς με κάρβουνο με τη σύγχρονη ευκολία των ψηφιακών χειριστηρίων. Έχει σχεδιαστεί για όσους μαγειρεύουν στην αυλή τους και επιθυμούν την αυθεντική γεύση του κάρβουνου χωρίς να χρειάζεται να μαντεύουν.

• Αυθεντική γεύση κάρβουνου με ψηφιακή ακρίβεια — Ως γνήσια ψησταριά και καπνιστήριο με κάρβουνο, η Gravity Series προσφέρει πλούσια γεύση με άρωμα καπνού σε κάθε μαγείρεμα. Χάρη στον ενσωματωμένο ψηφιακό πίνακα ελέγχου, μπορείτε να ρυθμίσετε και να διατηρήσετε τη θερμοκρασία μαγειρέματος που επιθυμείτε για κάθε είδους μαγείρεμα, από το αργό καπνισμό σε χαμηλή θερμοκρασία έως το σφραγίσμα σε υψηλή θερμοκρασία — όλα αυτά χωρίς χειροκίνητες ρυθμίσεις των αεραγωγών.
• Εύκολο άναμμα, απλή χρήση — Το άναμμα του κάρβουνου δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο. Η Gravity Series χρησιμοποιεί ένα σύστημα ανάφλεξης με ανεμιστήρα και σχεδιασμό με κάθετη χοάνη, καθιστώντας απλό το γρήγορο άναμμα και τη σταθεροποίηση του κάρβουνου. Απλώς τοποθετήστε ένα αναφλεκτικό, ανάψτε το και αφήστε τη σχάρα να αναλάβει τα υπόλοιπα — δεν χρειάζεται ούτε καμινάδα ανάφλεξης ούτε υγρό ανάφλεξης.
• Ευέλικτη μαγειρική: Καπνισμός, ψήσιμο στη σχάρα, σφραγισμα και ψήσιμο στο φούρνο — Αυτή η πολυλειτουργική ψησταριά-καπνιστήριο σας επιτρέπει να καπνίζετε παϊδάκια στους 225°F, να σφραγίζετε μπριζόλες στους 700°F ή να ψήνετε ολόκληρα κοτόπουλα — όλα με την ίδια πηγή καυσίμου. Έχει σχεδιαστεί για ευελιξία, προσφέροντάς σας πλήρη έλεγχο στον τρόπο μαγειρέματος.
• Μαγείρεμα και παρακολούθηση θερμοκρασίας μέσω της εφαρμογής - Με την εφαρμογή Masterbuilt, μπορείτε να παρακολουθείτε το φαγητό σας, να ρυθμίζετε τις θερμοκρασίες της ψησταριάς και να ακολουθείτε συνταγές από το κινητό σας. Είτε βρίσκεστε στην αυλή είτε μέσα στο σπίτι ετοιμάζοντας συνοδευτικά πιάτα, παραμένετε συνδεδεμένοι με το φαγητό σας.
• Μεγάλη διάρκεια καύσης με τη χοάνη άνθρακα GravityFed™ — Το μοντέλο Gravity Series 1150 διαθέτει μια κάθετη χοάνη που χωράει καύσιμο για πολλές ώρες — έως και 12 λίβρες κομματιών άνθρακα ή 18 λίβρες μπρικετών. Αυτό σημαίνει έως και 15 ώρες σταθερής θερμότητας χωρίς να χρειάζεται να προσθέσετε καύσιμο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ακόμη και σε περιπτώσεις μακράς καπνιστικής επεξεργασίας.

Η χοάνη GravityFedHopper είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των ψησταριών κάρβουνου Gravity Seriesτης Masterbuilt, σχεδιασμένο για να παρέχει μεγάλη, σταθερή θερμότητα χωρίς συνεχή ανεφοδιασμό. Περιέχει είτε ξυλάνθρακες είτε μπρικέτες σε έναν κάθετο θάλαμο και χρησιμοποιεί τη βαρύτητα για να τροφοδοτεί το καύσιμο προς τα κάτω καθώς καίγεται - διατηρώντας τη φωτιά σας σε λειτουργία για ώρες με ελάχιστη προσπάθεια.

Πώς λειτουργεί: Η χοάνη GravityFedχρησιμοποιεί ένα σύστημα με ανεμιστήρα για τον έλεγχο της ροής του αέρα και τη διατήρηση της καθορισμένης θερμοκρασίας μαγειρέματος. Καθώς τα κάρβουνα καίγονται από τον πυθμένα, νέα καύσιμα πέφτουν σταδιακά από τη χοάνη, εξασφαλίζοντας σταθερή παροχή θερμότητας για όλο το μαγείρεμα. Αυτός ο σχεδιασμός εξαλείφει την ανάγκη να προσθέτετε χειροκίνητα κάρβουνα κατά τη διάρκεια μεγάλων περιόδων καπνίσματος ή ψησίματος.

Πλεονεκτήματα της χοάνης κάρβουνου GravityFed

• Εύκολο ψήσιμο στα κάρβουνα: Έτσι μπορείτε εύκολα να διατηρείτε την επιθυμητή θερμοκρασία χωρίς να χρειάζεται να προσέχετε τη σχάρα.
• Καθαριστής εγκαυμάτων: Η σταθερή ροή αέρα και η τροφοδοσία καυσίμου επιτρέπουν πιο αποτελεσματική καύση, που σημαίνει καλύτερη γεύση καπνού και λιγότερα απόβλητα κάρβουνου.
• Εύκολο στο καθάρισμα: Αυτό καθιστά τον καθαρισμό μετά το μαγείρεμα γρήγορο και απλό.

Όχι, μπορείτε να φυλάξετε τα άχρηστα κάρβουνα για το επόμενο μαγείρεμα! Με τις ψησταριές Gravity Series μπορείτε να διακόψετε την παροχή αέρα στα κάρβουνα εισάγοντας τα ρυθμιστικά διακοπής για να σβήσετε τη φωτιά και να απενεργοποιήσετε τη σχάρα. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποθηκεύσετε τυχόν αχρησιμοποίητα καύσιμα για το επόμενο μαγείρεμα. Συνήθως, χρειάζονται 2 έως 4 ώρες ή και περισσότερο για να σβήσει η ίδια η φωτιά.