Parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series® 560

Parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series® 560

€729,00
Modelo: MB20041020

Con la Parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series® 560 de Masterbuilt®, podrá ahumar, asar a la parrilla, hornear, rostizar y mucho más. Ajuste la temperatura en el panel de control digital o en su dispositivo inteligente y el DigitalFan™ mantiene la temperatura de cocción deseada. La tolva de carbón GravityFed™ tiene capacidad para más de 12 horas de carbón y la gravedad le asegura un combustible constante para el fuego. Las rejillas reversibles de hierro fundido son perfectas para ahumar o sellar, y en sólo 13 minutos esta parrilla puede alcanzar los 370 °C. Obtenga el sabor y la versatilidad del carbón con la facilidad del gas.

Total: €729,00

Conviértase en un maestro.

Con la Parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series® 560 de Masterbuilt®, podrá ahumar, asar a la parrilla, hornear, rostizar y mucho más. Ajuste la temperatura en el panel de control digital o en su dispositivo inteligente y el DigitalFan™ mantiene la temperatura de cocción deseada. La tolva de carbón GravityFed™ tiene capacidad para más de 12 horas de carbón y la gravedad le asegura un combustible constante para el fuego. Las rejillas reversibles de hierro fundido son perfectas para ahumar o sellar, y en sólo 13 minutos esta parrilla puede alcanzar los 370 °C. Obtenga el sabor y la versatilidad del carbón con la facilidad del gas.

Lleno de características

  • Alcanza los 100 °C en 7 minutos o los 370 °C en 13 minutos
  • DigitalFan™ para un control preciso de la temperatura
  • La tolva GravityFed™ tiene capacidad para 4,5 kg de carbón en trozos o 7 kg de briquetas para un máximo de 15 horas de uso
  • Incluye rejillas de hierro fundido reversibles para ahumar + sellar a un ahumado bajo y lento o para sellar a alta temperatura
  • Dos rejillas de ahumado/calentamiento revestidas en porcelana para un espacio de cocción total de 3600 cm²
  • Incluye 2 años de garantía

Familiarizándose con su Gravity

Tecnología

Tolva de carbón Gravityfed™

Redefina la cocción con carbón con la tolva GravityFed™ que contiene más de 12 horas de combustible utilizando carbón en trozos o en briquetas. ¡No es necesario retirar el carbón después de cada uso!

Control Digitalfan™

Con sólo presionar un botón, el ventilador controlado digitalmente mueve el flujo de aire desde la tolva hacia el compartimiento de cocción para mantener la temperatura de cocción deseada.

Versatilidad del ahumado y sellado

Alcanza los 370 °C en 13 minutos para asar a la parrilla, sellar o rostizar, o los 110 °C en 7 minutos para ahumar a un ahumado bajo y lento. Incluye rejillas reversibles de hierro fundido para ahumar y sellar.

Especificaciones

Mida una vez, ase dos veces.

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Espacio de cocción

3600 cm²

Capacidad de la tolva

7 kg

Ancho

54.134 in   138 cm

Altura

51.969 in   132 cm

Largo

24.646 in   63 cm

Espacio de cocción

3600 cm²

Capacidad de la tolva

7 kg

Parilla de carbón digital + ahumador Gravity Series® 560 Spec Image
63 cm
138 cm
Capacidad

Alimente a una pareja o a una multitud.

8

Pollos

4

Piezas de costillas

37

Salchichas

21

Hamburguesas

Diseñado pensando en el ahumador

Domine el arte de ahumar.

Crear platos distintivos que se conviertan en tradiciones familiares nunca ha sido tan fácil.
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#CharcoalReLit

Preguntas frecuentes

  • Sí, es muy importante curar previamente su parrilla antes de cocinar. El curado previo ayuda a quemar los productos químicos y los aceites sobrantes del proceso de fabricación. Llene la tolva con carbón vegetal aproximadamente 1/4-1/2 de su capacidad. Ponga en marcha la parrilla siguiendo las instrucciones de ARRANQUE y configure la temperatura a 250 ºF (121 ºC) por 60 minutos. A continuación, ponga la temperatura a 400 ºF (204 ºC) durante 30 minutos. Luego de 30 minutos, apague la parrilla siguiendo las instrucciones de APAGADO. Deje que la parrilla se enfríe COMPLETAMENTE. Después de que la parrilla se haya enfriado, con una servilleta o un paño, frote una ligera capa de aceite de cocina en las rejillas de ahumado y de cocción, en las rejillas de calentamiento/ahumado, en la rejilla de carbón y en el interior de la tapa y el cuerpo. A continuación, repita los pasos 3-6 a una temperatura de 350 ºF. *Un curado frecuente ayuda a evitar el óxido. Si aparece óxido, limpie con un cepillo de acero, aplique margarina y caliente como se indica anteriormente.
  • No, los deslizadores no deben dejarse en la unidad mientras se cocina, podrían dañarse al igual que la unidad. Asegúrese de sacar las guías completamente de la unidad y guardarlas en el gancho de la repisa lateral mientras cocina.
  • Para un humo a demanda, añada 1 o 2 trozos (no más grandes que su puño) directamente al contenedor de cenizas, esto durará aproximadamente 2-3 horas. Para un humo controlado, añada dos (2) kg de carbón y un (1) trozo de madera, creando capas de carbón y trozos de madera.