Domande frequenti

Per registrare il tuo prodotto, devi innanzitutto visitare la nostra pagina di registrazione del prodotto. Ti ricordiamo che per registrare il prodotto in garanzia devi avere una copia dello scontrino fiscale. Se non hai più lo scontrino, ti consigliamo di contattare il rivenditore presso il quale hai acquistato l'articolo per ottenere la prova d'acquisto.

Una volta registrato il tuo prodotto, compila il modulo di contatto per inoltrare una richiesta di garanzia al nostro team di assistenza clienti. Lo stesso modulo deve essere utilizzato per qualsiasi assistenza relativa a un prodotto o a un problema di cottura. I tempi di risposta per i reclami sono solitamente di 3-5 giorni lavorativi.

Per sapere quale garanzia si applica al tuo prodotto e se il tuo prodotto è ancora in garanzia, consulta la pagina della garanzia.

Se sei ancora in garanzia, assicurati che il tuo prodotto sia registrato e invia il modulo Contattaci in modo che l'assistenza clienti possa aiutarti.

Se non sei in garanzia, consulta le sezioni di questa FAQ dedicate ai prodotti per la risoluzione dei problemi e le risorse utili per aiutarti con la tua unità. Anche il manuale dell'utente fornisce soluzioni e risoluzione dei problemi.

Per raggiungere il nostro team di assistenza clienti, devi innanzitutto assicurarti che il tuo prodotto sia registrato tramite il nostro modulo di registrazione del prodotto.

Una volta che il tuo prodotto è stato registrato, dovrai compilare il modulo Contattaci, che ti consentirà di indicare i motivi per cui hai bisogno dell'assistenza dell'Assistenza Clienti e di aprire un caso all'interno del nostro sistema. I tempi di risposta per i reclami sono solitamente compresi tra i 3 e i 5 giorni lavorativi.

Visita la pagina dei contatti e compila il modulo di assistenza. L'assistenza in garanzia richiede la registrazione del prodotto prima di ricevere assistenza. Per registrare il tuo prodotto, visita la pagina di registrazione del prodotto.

Puoi visitare siti famosi come appliancefactoryparts.com per verificare la disponibilità dei ricambi. Ulteriori informazioni su come trovare il tuo numero di modello e sulla ricerca dei manuali sono disponibili nella pagina dell'assistenza.

Il modello e il numero di serie si trovano sul retro dell'unità Masterbuilt® sull'etichetta del produttore.

Accettiamo resi solo per gli articoli acquistati direttamente da Masterbuilt® tramite il nostro sito web statunitense (consegna solo nei 48 stati continui): www.masterbuilt.com.

Masterbuilt.com spedisce nei 48 stati americani contigui. Controlla la nostra pagina Trova un rivenditore e verifica se i nostri rivenditori autorizzati effettuano spedizioni nella tua zona.

Dai un'occhiata alla nostra pagina Trova un rivenditore per individuare i rivenditori autorizzati Masterbuilt® nella tua zona.

Se la ventola o il controller non funzionano, consulta le nostre Guide alla risoluzione dei problemi dei componenti.

• Modelli 600 e XT: Serie Gravity (Generazione 2) - Risoluzione dei problemi dei componenti PDF
• Modelli 560, 800, 900 e 1050: Serie Gravity (Generazione 1) - Risoluzione dei problemi dei componenti PDF

Gli inserti metallici davanti ai mattoni refrattari sono progettati per proteggere il mattone refrattario morbido durante il trasporto e la produzione. Si prevede che i pannelli metallici si degradino dopo l'uso e che il mattone refrattario sia esposto. Il materiale del mattone refrattario è sicuro per gli alimenti e in grado di gestire le alte temperature dell'area di combustione della tramoggia.

Sì, puoi controllare la temperatura del grill attraverso il pannello di controllo digitale o l'App Masterbuilt. L'App Masterbuilt ti permette di controllare e monitorare la temperatura del grill e della sonda della carne dal tuo telefono.

Il video di Control the Coals

No, puoi conservare la carbonella inutilizzata per la prossima cottura! Con i grill della serie Gravity puoi interrompere l'alimentazione dell'aria alla carbonella inserendo le guide di spegnimento per spegnere il fuoco e spegnere il grill. In questo modo potrai conservare il combustibile inutilizzato per la cottura successiva. In genere, la carbonella impiega dalle 2 alle 4 ore o più per spegnersi.

Sì, è molto importante pre-stagionare la griglia prima di cucinare. La pre-stagionatura aiuta a bruciare le sostanze chimiche e gli oli rimasti dal processo di produzione.

1300˚F

I passi per la pre-stagionatura della tua griglia:
1. Riempi la tramoggia con il carbone di legna per circa ¼ - ½.
2. Avvia il grill seguendo le istruzioni di START-UP e imposta la temperatura a 250°F (121°C) per 60 minuti.
3. Successivamente, imposta la temperatura a 400°F (204°C) per 30 minuti.
4. Dopo 30 minuti, spegni il grill seguendo le istruzioni di SPEGNIMENTO.
5. Lascia che la griglia si raffreddi COMPLETAMENTE.
6. Dopo che la griglia si è raffreddata, usa un tovagliolo o un panno per strofinare un leggero strato di olio da cucina sulle griglie di cottura e affumicatura, sui ripiani di riscaldamento/affumicatura, sulla griglia della carbonella e sulla parte interna del coperchio e del corpo della griglia.
7. Poi, ripeti i passaggi da 3 a 6 a una temperatura di 176°C (350°F).

*Una frequente stagionatura aiuta a prevenire la ruggine. In caso di ruggine, pulisci con una spazzola d'acciaio, applica dell'accorciamento vegetale e riscalda come indicato sopra.

Per ottenere un flusso d'aria ottimale e risultati di cottura ottimali, non è consigliabile foderare i ripiani o le griglie con della carta stagnola.

È normale che ci sia molto fumo dopo l'accensione della carbonella quando si accende il fuoco. Man mano che il calore aumenta, il fumo si trasforma in un sottile fumo blu, il che significa che sei pronto per cucinare.

Sì. È normale che il calore fuoriesca quando il coperchio della griglia è aperto. Tuttavia, se la temperatura è impostata su valori inferiori a 500°F e il coperchio viene aperto, il DigitalFan funzionerà continuamente per cercare di mantenere la temperatura impostata. Se la temperatura è impostata su un valore superiore a 500°F e il coperchio viene aperto, il grill si porta di default a 500°F per sicurezza. Una volta chiuso il coperchio, il grill tornerà alla temperatura impostata.

Abbiamo migliorato l'esperienza di cottura della Serie Gravity con una funzione di pausa manuale per un migliore controllo della temperatura. Invece di affidarti all'interruttore del coperchio, ora puoi mettere in pausa la ventola premendo un pulsante, evitando picchi di temperatura e garantendo risultati uniformi. Semplice, affidabile e costruita per garantire prestazioni migliori.

Chiudi tutti i coperchi. Tieni premuto il pulsante di accensione finché il grill non si spegne. I due vetrini verranno utilizzati per soffocare il fuoco. Inserisci il vetrino piccolo nella fessura inferiore e quello più grande nella fessura superiore. Se il vetrino non entra completamente, è possibile che sia scivolato dietro il coperchio e non sia stato inserito correttamente nel manicotto. Estrai il vetrino, assicurati che sia parallelo alla fessura e riprova. La "M" deve essere rivolta verso l'alto.
*Se non inserisci i vetrini, la carbonella residua brucerà e potrebbe danneggiare il grill.
*Non riporre o coprire la griglia finché non si è completamente raffreddata.

Il grill deve essere coperto in una zona asciutta, lontano dalla luce diretta del sole.

Vedi il grafico Problemi della ventola e suggerimenti per la risoluzione dei problemi.

Se la ventola o il controller non funzionano, consulta le nostre Guide alla risoluzione dei problemi dei componenti.

• Modelli 600 e XT Serie Gravity (Generazione 2) - Risoluzione dei problemi dei componenti PDF
• Modelli 560, 800, 900 e 1050: Serie Gravity (Generazione 1) - Risoluzione dei problemi dei componenti PDF

Consulta il PDF dei codici di errore della serie Gravity

Griglie Generation 1 (560, 800, 900, 1050)	Griglie Generation 2 (600, 1150, XT)
Tramoggia da 3 pezzi da 16 libbre (7 kg)	Tramoggia da 2 pezzi da 18 libbre (8,4 kg)
Interruttori a pulsante per tramoggia	Interruttori magnetici a tramoggia
Interruttore del coperchio a pulsante	NO Interruttore del coperchio
Collettore in acciaio	Collettore in porcellana
Griglia per carbonella in acciaio	Griglia per carbonella in porcellana
Il controller non mette in pausa	Il controller mette in pausa

La differenza di temperatura tra una sonda per carne esterna e quella in dotazione a un grill Masterbuilt può essere attribuita a diversi fattori.

• Posizionamento delle sonde: La sonda incorporata del grill Masterbuilt viene solitamente posizionata nell'ambiente di cottura del grill, che può presentare punti più o meno caldi a seconda del flusso d'aria e della distribuzione del calore. Una sonda esterna per la carne, invece, può essere inserita direttamente nella carne e può mostrare una lettura leggermente diversa in base alla sua posizione all'interno della carne e alla quantità di calore a cui è esposta.
• Calibrazione e precisione: Le sonde potrebbero essere calibrate in modo diverso. La sonda Masterbuilt è progettata specificamente per l'ambiente della griglia e la sua precisione può variare in base alle condizioni della griglia, mentre una sonda esterna può avere una calibrazione o una sensibilità del sensore diversa, che porta a discrepanze nelle letture.

Una frequente stagionatura previene la formazione di ruggine. In caso di ruggine, pulisci con una spazzola d'acciaio, applica dell'accorciamento vegetale e riscalda come indicato sopra. Quando il grill non viene utilizzato di frequente, anche se si utilizza una copertura per il grill, ricordati di controllarlo periodicamente per evitare la formazione di ruggine e corrosione dovuta all'accumulo di umidità.

• 120 °C (250 °F) = fino a 8 ore
• 340 °C (650 °F) = fino a 3 ore

Forno per pizza Masterbuilt: MB20181722

Masterbuilt Small Digital Charcoal Grill and Smoker Cover: MB20080220

Carboncino Masterbuilt

Avviatori Masterbuilt

• 5 minuti a 105° C (225° F)
• 7 minuti a 340° C (650° F)

Sì, puoi controllare la temperatura del grill attraverso il pannello di controllo digitale o l'App Masterbuilt. L'App Masterbuilt ti permette di controllare e monitorare la temperatura del grill e della sonda della carne dal tuo telefono.

Una volta impostata la temperatura desiderata per il grill, il pannello di controllo digitale comunica con la sonda di temperatura del grill e con la ventola. La velocità della ventola aumenterà o diminuirà per regolare il flusso d'aria verso il fuoco e mantenere la temperatura impostata.

• 2,25 kg (5 libbre) di grumi Masterbuilt
• 3,17 kg (7 libbre) di bricchettina

Viene fornito con 1. È in grado di ospitare fino a 4 persone.

La carbonella Masterbuilt® Lumpwood offre un delizioso sapore di carbonella per cucinare a bassa temperatura e ha anche la capacità di raggiungere temperature elevate in modo rapido e costante.

- 100% legno duro di prima qualità

- Di provenienza naturale e cotta in forni artigianali

- Ideale per le griglie Gravity Series® e altri prodotti per la cottura a carbonella

- Miscela di legni duri perfetta per tutti gli intervalli di temperatura e i tipi di alimenti

- Brucia in modo pulito per un sapore e prestazioni ottimali della carbonella

Dai un'occhiata alla nostra pagina Trova un rivenditore per individuare i rivenditori autorizzati Masterbuilt® nella tua zona.

La carbonella Masterbuilt® Lumpwood è una miscela di legni duri di origine naturale realizzata per garantire un sapore e prestazioni ottimali. È ideale per i prodotti Masterbuilt® Gravity Series® e per altri prodotti di cottura a carbonella.

- 100% legno duro di prima qualità Senza riempitivi o additivi

- Facile da pulire Poca produzione di cenere

- Accende più velocemente Il cibo arriva alla griglia più velocemente

- Utilizzabile per più cotture Brucia più a lungo per la cottura a fuoco lento

- Brucia più caldo Ottiene una scottatura più profonda

- Migliore controllo della temperatura Risposta all'ossigeno, migliore flusso d'aria

Durerà fino a 15 ore nella Gravity Series® 560, fino a 12 ore nella Gravity Series® 800 e fino a 8 ore nella Gravity Series® 1050, a seconda della temperatura.

Abbiamo una varietà di fornitori diversi in tutto il mondo.

Facciamo del nostro meglio per fornire una miscela di alta qualità di carbonella di diverse dimensioni. Le dimensioni devono essere comprese tra 5 e 15 cm per adattarsi al meglio alla tramoggia della Gravity Series®.

A volte la manipolazione dei sacchi dopo che hanno lasciato il nostro stabilimento di produzione causa la rottura di pezzi di carbone di legna. In ogni caso, dovresti vedere un assortimento di dimensioni diverse in ogni sacchetto. Assicurati di maneggiare il tuo sacchetto con cura quando lo sposti e lo riponi. Il carbone di legna è fragile e tende a rompersi se non viene maneggiato con cura.

Al momento non abbiamo in programma di produrre carbone aromatizzato.

Non è così, il carbone viene preparato con la cottura in forni artigianali. Non consigliamo l'uso di liquido per accendini o di qualsiasi cosa imbevuta di liquido per accendini nei prodotti Gravity Series®.

Ti consigliamo di utilizzare gli starter Masterbuilt® per accendere in modo semplice il tuo grill Gravity Series® e la carbonella Masterbuilt®.

Il carbone ha una durata di conservazione indefinita se conservato in modo corretto: in un sacchetto non aperto e in un luogo asciutto e coperto.

I tempi variano; tuttavia, ti consigliamo di utilizzare gli starter Masterbuilt® per accendere la carbonella Masterbuilt® nel modo più semplice.

Ti consigliamo di conservare la carbonella in un luogo asciutto e coperto.

Rimuovi l'ossigeno. Sul tuo grill Gravity Series®, dovrai inserire le guide nella griglia per bloccare il flusso d'aria.

Il carbone di legna può raggiungere temperature molto elevate: proprio come il grill Gravity Series®, puoi cucinare a temperature fino a 370˚C.

Certo che puoi! Riaccendere la carbonella è facile nel tuo grill Gravity Series® se hai inserito i vetrini per conservarla dalla cottura precedente.

Gli starter Masterbuilt® sono il modo perfetto per accendere la tua griglia a carbonella, rendendo l'accensione più facile che mai e riducendo il tempo necessario per raggiungere la temperatura desiderata.

- Ideale per le griglie Gravity Series® e altri prodotti a carbonella

- Il modo più semplice per accendere la tua griglia a carbonella e ridurre il tempo di riscaldamento

- I cubetti inodori e senza fumo bruciano fino a 700˚C

- Gli accendifuoco si accendono quando sono bagnati

- Prodotto con pura cera di paraffina

Dai un'occhiata alla nostra pagina Trova un rivenditore per individuare i rivenditori autorizzati Masterbuilt® nella tua zona.

Cera di paraffina pura

48

I nostri accendifuoco garantiscono una combustione pulita, calda, inodore ed ecologica, senza fiammate o sapori chimici. Sono atossici e privi di sostanze chimiche e ogni cubetto brucia fino a 700°C per 8-10 minuti anche se bagnato.

Ti consigliamo di utilizzare una striscia di 2 cubetti Fire Starter per ogni cottura - si adatta perfettamente alla tua Gravity Series®.

Non c'è bisogno di usare un accendifuoco nel tuo affumicatore elettrico. Basta accendere con i comandi elettronici.

Gli starter hanno una durata di conservazione indefinita.

Bruciano fino a 700°C per 8-10 minuti anche quando sono bagnate.

40x45x10 (mm); 1,57x1,77x0,39 (in)

Sono inodori e insapori. Non ne sentirai il sapore nel cibo.

Prova un nuovo accendifuoco.

Puoi sicuramente usarlo nel tuo caminetto o focolare a legna, anche se potrebbe non funzionare altrettanto bene perché il carbone è legna già bruciata e probabilmente nel tuo caminetto c'è della legna incombusta.

Questi accendifuoco funzionano anche se bagnati e bruciano fino a 700°C per 8-10 minuti.

Ci vorranno circa 5-8 minuti a seconda del tipo di carbone che stai usando.

Scarica i Tempi e le Temperature di Fumo PDF

Nel tuo affumicatore puoi utilizzare trucioli di legno secchi o pre-imbevuti. I trucioli secchi bruciano più velocemente e producono un fumo più intenso. I trucioli pre-imbevuti d'acqua (per circa 30 minuti) bruciano più lentamente e producono un fumo meno intenso.

Se vuoi utilizzare trucioli di legno pre-ammollati, visita il nostro canale YouTube e guarda "Un consiglio veloce con John McLemore: Mettere in ammollo i trucioli di legno".
Video: Trucioli di legno umidi o secchi per affumicare

Non utilizzare il fumatore in aree coperte, inclusi garage o portici coperti, o su superfici infiammabili. Non utilizzare il fumatore a meno di 3 metri da strutture o edifici. L'affumicatore è destinato esclusivamente all'uso all'aperto.

I nostri affumicatori elettrici e l'accessorio per affumicatura a freddo sono progettati per funzionare solo con l'utilizzo di trucioli di legno. Se possiedi un affumicatore elettrico MES 400, puoi utilizzare sia i trucioli che i pezzi di legno, a seconda dell'impostazione di affumicatura che stai utilizzando. I pezzi di legno o i trucioli di legno possono essere utilizzati nei nostri affumicatori a propano. I pellet di legno per uso alimentare devono essere utilizzati solo nei nostri affumicatori e grill a pellet.

Guarda il nostro video "Affumicatoio elettrico Masterbuilt: Pulizia e conservazione"
Video: Come pulire l'affumicatore Masterbuilt
Per pulire il tuo fumatore, mescola 50/50 di acqua calda e aceto di sidro di mele in un flacone spray e agita bene. Applica la miscela e pulisci con una spugna morbida. È molto importante non utilizzare prodotti chimici aggressivi per pulire il tuo affumicatore.

No, gli affumicatori Masterbuilt® non possono essere convertiti a gas naturale. Le nostre unità sono testate e progettate per funzionare con il gas LP e la nostra azienda non effettua test con il gas naturale. Pertanto, non vendiamo un kit di conversione a gas naturale e non consigliamo l'uso del gas naturale con i nostri prodotti.

Se è necessaria una prolunga per esterni, deve essere contrassegnata da un cartellino con la dicitura "Adatto all'uso con apparecchi esterni". Assicurati che i cavi abbiano i terminali di messa a terra funzionanti. Il cavo deve avere un diametro superiore a 1,3 mm e una lunghezza massima di 7,5 metri.

Video: Come fare la pre-stagionatura del tuo affumicatore elettrico Masterbuilt
La stagionatura del tuo affumicatore libererà l'unità dall'olio prodotto nel processo di fabbricazione. Per prima cosa, assicurati che la vaschetta dell'acqua sia al suo posto e non contenga acqua. Imposta la temperatura dell'affumicatore a 135°C e lascia che l'apparecchio funzioni per tre ore. Durante gli ultimi 45 minuti, aggiungi ½ tazza di trucioli di legno nel caricatore per completare il processo di pre-stagionatura. Spegni l'affumicatore e lascialo raffreddare completamente. (Nota: non aggiungere mai più di ½ tazza di trucioli alla volta. Non aggiungere altri trucioli finché quelli aggiunti in precedenza non hanno smesso di generare fumo).

Video: Imposta tempo e temperatura con l'App Masterbuilt

La stagionatura del tuo affumicatore libererà l'unità dagli oli prodotti nel processo di fabbricazione. Fai una pre-stagionatura dell'affumicatore prima del primo utilizzo.

Video: Come fare la pre-stagionatura del tuo affumicatore a propano Masterbuilt

1. Esegui il test dell'acqua saponata: Video: Come eseguire il test dell'acqua saponata
2. Utilizzando un tovagliolo o un panno, strofina un leggero strato di olio di semi di cottura. olio sui ripiani dell'affumicatore e all'interno dello sportello dell'affumicatore. Assicurati che la vaschetta dell'acqua sia al suo posto SENZA acqua.
3. Riempi il vassoio con una tazza di trucioli di legno e accendi l'affumicatore. Chiudi lo sportello.
4. Lascia bruciare l'affumicatore per circa 1 ora. Assicurati che la temperatura raggiunga i 177°C.
5. Lascia che l'unità si raffreddi completamente.
6. Riapplica un leggero strato di olio da cucina sui ripiani dell'affumicatore e all'interno della porta dell'affumicatore.
7. Riaccendi l'affumicatore e brucia per 20 minuti.
* Cura periodicamente il tuo affumicatore per evitare un'eccessiva formazione di ruggine.

Per pre-stagionare l'accessorio slow smoker, posiziona l'unità da sola in un'area sicura, rispettando i requisiti di distanza indicati nelle "Avvertenze generali e informazioni sulla sicurezza" a pagina 2 del manuale del prodotto. Fai funzionare l'affumicatore lento per 1 ora. In questo modo si bruciano i residui di olio di fabbrica presenti sull'unità. Al termine, l'affumicatore lento è pronto per il normale funzionamento.

L'affumicatore a pellet mostra ERR0: La sonda di temperatura corporea non viene vista dal controller (controlla i collegamenti della sonda di temperatura. Se l'errore persiste, sostituire la sonda di temperatura).

L'affumicatore a pellet mostra ERR1: Errore sonda carne. La sonda carne 1 non è installata oppure la sonda carne è difettosa.

L'affumicatore a pellet mostra ERR2: Errore sonda carne. La sonda carne 2 non è installata oppure la sonda carne è difettosa.

L'affumicatore a pellet mostra ERR3: Err3 si verifica quando viene raggiunta la temperatura di 450°F all'interno dell'affumicatore a pellet. Questo può accadere se il crogiolo ha troppi pellet al suo interno a causa del processo di innesco. Una volta spento il controller(non scollegato), l'affumicatore dovrebbe bruciare i pellet nel crogiolo. A questo punto è possibile riavviare l'affumicatore senza l'innesco, il che dovrebbe aiutare a prevenire questo errore.

Da 38 °C a 135 °C (da 100 °F a 275 °F)

Sì, puoi monitorare e controllare la temperatura dell'affumicatore sull'App Masterbuilt o sul pannello di controllo digitale dell'affumicatore stesso.

SÌ! Con il nostro vassoio per trucioli di legno brevettato, puoi infondere nei tuoi piatti l'aroma di fumo di legna che preferisci.

711 mq di spazio di cottura con 4 posizioni per le griglie di affumicatura

Viene fornito con 1. È in grado di gestire fino a 4

Se il controller non si accende, contatta l'assistenza clienti per sostituire il controller.

Per una panoramica su come configurare l'app e connettersi al tuo dispositivo, consulta la panoramica dell'app Digital Charcoal.

Se la ventola o il controller non funzionano, consulta le nostre Guide alla risoluzione dei problemi dei componenti.

• Modelli 600 e XT: Serie Gravity (Generazione 2) - Risoluzione dei problemi dei componenti PDF
• Modelli 560, 800, 900 e 1050: Serie Gravity (Generazione 1) - Risoluzione dei problemi dei componenti PDF

Se il controller del tuo affumicatore digitale Masterbuilt non funziona correttamente, è possibile che l'unità non sia cablata correttamente. Consulta la pagina Schema di cablaggio dell'affumicatore digitale per le istruzioni sulla risoluzione dei problemi.

Per una panoramica su come configurare l'app e connettersi al tuo dispositivo, consulta la panoramica dell'app Digital Charcoal.

Per informazioni sulla versione attuale, sui requisiti hardware e sulle domande più frequenti, consulta la pagina dell'App Masterbuilt®.

I video "Come fare" sono disponibili su YouTube

Come collegarsi

Come aggiornare