Barbecue au charbon + Fumoir numériques Gravity Series 560

Barbecue au charbon + Fumoir numériques Gravity Series 560

€729,00
Modèle n: MB20041020

Avec le Barbecue au charbon + Fumoir numériques Gravity Series 560 de Masterbuilt, vous pouvez fumer, griller, saisir, cuire, rôtir et bien plus encore. Réglez la température sur le panneau de commande numérique ou votre appareil intelligent et le DigitalFan™ maintient la température de cuisson voulue. La trémie à charbon de bois GravityFed™ contient assez de charbon de bois pour 12 heures, et la gravité vous assure un combustible constant pour le feu. Les grilles réversibles en fonte sont parfaites pour fumer ou saisir et ce barbecue peut atteindre 370 °C en seulement 13 minutes. Obtenez la saveur et la polyvalence du charbon de bois avec la facilité du gaz.

Total: €729,00

Devenez un maître.

Avec le Barbecue au charbon + Fumoir numériques Gravity Series 560 de Masterbuilt, vous pouvez fumer, griller, saisir, cuire, rôtir et bien plus encore. Réglez la température sur le panneau de commande numérique ou votre appareil intelligent et le DigitalFan™ maintient la température de cuisson voulue. La trémie à charbon de bois GravityFed™ contient assez de charbon de bois pour 12 heures, et la gravité vous assure un combustible constant pour le feu. Les grilles réversibles en fonte sont parfaites pour fumer ou saisir et ce barbecue peut atteindre 370 °C en seulement 13 minutes. Obtenez la saveur et la polyvalence du charbon de bois avec la facilité du gaz.

Beaucoup de caractéristiques

  • Atteint 110 °C en 7 minutes ou 370 °C en 13 minutes
  • DigitalFan pour un contrôle précis de la température
  • La trémie GravityFed contient 4,5 kg de morceaux de charbon de bois ou 7 kg de briquettes pour une utilisation pouvant atteindre 12 à 15 heures
  • Inclut des grilles fumer + saisir en fonte réversibles pour le fumage lent à basse température ou la saisie à haute température
  • Deux grilles-réchauds et de fumage émaillées pour une surface de cuisson totale de 3600 cm²
  • Inclut une garantie de 2 ans

Apprenez à connaître votre Gravity

Technologie

Trémie à charbon de bois GravityFed™

Redéfinissez la cuisson au charbon de bois avec la trémie GravityFed™ qui contient plus de 12 heures de combustible en utilisant du charbon de bois en morceaux ou en briquettes. Pas besoin d'enlever le charbon de bois après chaque utilisation!

Commande DigitalFan™

En appuyant sur un bouton, le ventilateur à commande numérique transfère le débit d'air de la trémie à la chambre de cuisson pour maintenir la température de cuisson voulue.

Polyvalence Fumer + Saisir

Atteint 370 °C en 13 minutes pour griller + saisir ou 110 °C en 7 minutes pour un fumage lent à basse température. Inclut des grilles réversibles en fonte pour fumer + saisir.

Caractéristiques techniques

Mesurez une fois, grillez deux fois.

.

Surface de cuisson

3 600 cm²

Capacité de trémie

7 kg

Largeur

54.134 in   138 cm

Hauteur

51.969 in   132 cm

Longueur

24.646 in   63 cm

Surface de cuisson

3 600 cm²

Capacité de trémie

7 kg

Barbecue au charbon + Fumoir numériques Gravity Series 560 Spec Image
63 cm
138 cm
Capacité

Nourrissez un couple ou toute une foule.

8

Poulets

4

Carrés de côtes

37

Saucisses

21

Hamburgers

Conçu avec le fumoir à l'esprit

Maîtrisez l'art du fumage.

Il n'a jamais été aussi facile de créer des plats originaux qui deviennent des traditions familiales.
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FAQ

Dois-je apprêter mon gril?
Oui, il est très important d'apprêter votre barbecue avant la cuisson. Ce processus permet de brûler les huiles et les produits chimiques résiduels provenant du procédé de fabrication. Mettez du charbon de bois dans la trémie jusqu'à ce qu'elle soit environ au quart ou à moitié pleine. Mettez votre barbecue en marche en suivant les instructions de MISE EN MARCHE et réglez la température à 250 °F (121 °C) pendant 60 minutes. Ensuite, réglez la température à 400 °F (204 °C) pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, éteignez le barbecue en suivant les instructions d'ARRÊT. Laissez le barbecue refroidir COMPLÈTEMENT. Lorsque le barbecue a refroidi, frottez une mince couche d'huile de cuisson sur les grilles Fumer et Saisir, les grilles-réchauds et de fumage, la grille de charbon de bois et l'intérieur du couvercle et du foyer à l'aide d'un essuie-tout ou d'un chiffon. Ensuite, recommencez les étapes 3 à 6 au une température de 350 °F. * Un apprêt fréquent aide à empêcher la formation de rouille. Si de la rouille apparaît, enlevez-la au moyen d'une brosse à soies d'acier, appliquez du shortening végétal et faites chauffer comme indiqué ci-dessus.
Puis-je contrôler la circulation de l'air avec les glissières?
Non, les glissières ne doivent pas être laissées dans l'appareil pendant la cuisson, cela pourrait endommager les glissières et l'appareil. Veillez à retirer complètement les glissières de l'appareil et à les ranger sur le crochet de la tablette latérale pendant la cuisson.
Comment utiliser des morceaux de bois pour la cuisson?
Pour une fumée à la demande, ajoutez 1 à 2 morceaux (pas plus gros que votre poing) directement dans le bac à cendres. Ils dureront environ 2 à 3 heures. Pour une fumée contrôlée, ajoutez quatre (4) livres de charbon de bois et un (1) morceau de bois, en créant des couches de charbon de bois et de morceaux de bois.