
Questions fréquentes
Questions générales
Comment enregistrer votre produit pour la garantie?
Commencez par vous rendre sur notre page d'enregistrement des produits pour enregistrer votre produit. Veuillez noter que pour enregistrer votre produit pour la garantie, vous devez avoir une copie de votre reçu. Si vous n'avez plus votre reçu, nous vous recommandons de prendre contact avec le revendeur chez qui vous avez acheté l'article pour obtenir une preuve d'achat.
Une fois que votre produit est enregistré, veuillez remplir le formulaire Contactez-nous pour traiter une demande de garantie avec notre équipe d'assistance à la clientèle. Ce même formulaire doit être utilisé pour toute assistance concernant un produit ou un problème de cuisson au barbecue. Les délais de réponse aux demandes sont généralement de 3 à 5 jours ouvrables.
Qu'est-ce qui constitue une garantie? (Comment savoir si mon produit est encore couvert par la garantie?)
Que faire si j'ai un problème avec mon produit?
Si vous êtes toujours couvert par la garantie, assurez-vous que votre produit est enregistré, puis envoyez un formulaire de contact afin que le service d'assistance à la clientèle puisse prendre contact avec vous.
Si vous n'êtes pas couvert par la garantie, veuillez consulter les sections de cette FAQ consacrées aux produits pour trouver des solutions et des ressources utiles pour vous aider avec votre appareil. Votre manuel fournit également des solutions de dépannage.
Comment joindre le service d'assistance à la clientèle?
Pour joindre notre équipe d'assistance à la clientèle, vous devez d'abord vous assurer que votre produit est enregistré par l'intermédiaire de notre formulaire d'enregistrement de produit.
Une fois que votre produit est enregistré, vous devez remplir le formulaire Contactez-nous, qui vous permet d'indiquer la raison pour laquelle vous avez besoin de l'aide du service d'assistance à la clientèle et d'ouvrir un dossier dans notre système. Veuillez noter que les délais de réponse aux demandes sont généralement compris entre 3 et 5 jours ouvrables.
Je dois commander une pièce de rechange; mon produit est encore couvert par la garantie.
Tu peux visiter notre page de contact et remplir le formulaire d'assistance. L'assistance sous garantie exige que l'enregistrement du produit soit effectué avant de recevoir de l'aide. Pour enregistrer ton produit, visite la page d'enregistrement du produit.
Je dois commander une pièce de rechange; le produit n'est plus couvert par la garantie.
Où trouver le modèle ou le numéro de série de mon produit?
Comment retourner quelque chose?
Où Masterbuilt.com expédie-t-il ses produits?
Où puis-je trouver un revendeur près de chez moi?
Mon contrôleur ou mon ventilateur ne fonctionne pas correctement
Si le ventilateur ou le contrôleur ne fonctionne pas, consultez nos guides dépannage des composants.
- Modèles 600 et XT : Gravity Series (Generation 2) - Component Troubleshooting PDF
- Modèles 560, 800, 900 et 1050 : Gravity Series (Generation 1) - Component Troubleshooting PDF
Série Gravity® (en anglais)
La brique réfractaire se désintègre-t-elle?
Les grils de Gravity Series sont-ils compatibles avec l'application wifi ?
Oui, tu peux contrôler la température du gril grâce au panneau de commande numérique ou à l'application Masterbuilt. L'application Masterbuilt te permet de contrôler et de surveiller la température du gril et la température de la sonde à viande, le tout à partir de ton téléphone.
Dois-je laisser le réservoir de charbon de bois se vider avant d'éteindre mon gril ?
Dois-je apprêter mon barbecue?
Oui, il est très important de présaisonner ton gril avant de cuisiner. Le pré-saisonnement permet de brûler les produits chimiques et les huiles laissés par le processus de fabrication.
1300˚FLes étapes pour pré-saisir ton gril :
1. Remplis la trémie de charbon de bois à environ ¼ - ½ de sa capacité.
2. Mets ton gril en marche en suivant les instructions de MISE EN MARCHE et règle la température sur 121°C (250°F) pendant 60 minutes.
3. Ensuite, règle la température sur 400°F (204°C) pendant 30 minutes.
4. Après 30 minutes, éteins le gril en suivant les instructions d'ARRÊT.
5. Laisse le gril refroidir COMPLÈTEMENT.
6. Une fois que le gril a refroidi, utilise une serviette ou un chiffon pour frotter une légère couche d'huile de cuisson sur les grilles de fumée et de saisie, les grilles de chauffage/fumage, la grille à charbon et l'intérieur du couvercle et du corps du gril.
7. Répète ensuite les étapes 3 à 6 à une température de 350°F (176°C).
*L'assaisonnement fréquent aide à prévenir la rouille. En cas de rouille, nettoie avec une brosse en acier, applique du shortening végétal et chauffe comme indiqué ci-dessus.
Puis-je recouvrir mes grilles de papier d'aluminium?
Pourquoi mon appareil fume-t-il autant? Trop de fumée?
Le barbecue perd-il de la chaleur lorsque le couvercle est ouvert?
À quoi sert la fonction de pause manuelle lorsque tu ouvres le couvercle du gril pendant la cuisson ?
Comment éteindre mon barbecue lorsque la cuisson est terminée?
* Si les glissières ne sont pas insérées, le charbon de bois résiduel continuera à brûler et pourrait endommager le gril.
* Ne pas ranger ou couvrir le barbecue avant qu'il n'ait complètement refroidi.
Comment ranger mon barbecue lorsqu'il ne sert pas?
Problèmes de ventilateur - Voir cette référence dans votre manuel
Le ventilateur ou le contrôleur ne fonctionne pas
Si le ventilateur ou le contrôleur ne fonctionne pas, consulte nos guides de dépannage des composants.
- Modèles 600 et XT Gravity Series (Generation 2) - Dépannage des composants PDF
- Modèles 560, 800, 900 et 1050 : Gravity Series (Génération 1) - Dépannage des composants PDF
Codes d'erreur que les gens reçoivent de leur barbecue et conseils de dépannage
Quelles sont les différences entre les grils de la série Gravity ?
Grilles de la génération 1 (560, 800, 900, 1050) |
Grilles Génération 2 (600, 1150, XT) |
---|---|
Trémie 3 pièces de 7 kg (16 lb) | 2 pièces Trémie de 8,4 kg (18 lb) |
Interrupteurs de trémie à bouton-poussoir | Interrupteurs magnétiques de trémie |
Interrupteur de couvercle à bouton-poussoir | NO Interrupteur de couvercle |
Collecteur en acier | Collecteur en porcelaine |
Grille à charbon en acier | Grille à charbon de bois en porcelaine |
Le contrôleur ne fait pas de pause | Le contrôleur fait une pause |
Variance de la température par rapport au thermomètre extérieur
La différence entre la température relevée par une sonde extérieure et celle relevée par l'appareil de cuisson peut être attribuée à plusieurs facteurs.
- Placement des sondes : La sonde intégrée du gril Masterbuilt est généralement placée dans l'environnement de cuisson du gril, qui peut présenter des points plus ou moins chauds en fonction de la circulation de l'air et de la distribution de la chaleur. Une sonde externe, en revanche, peut être insérée directement dans la viande et peut afficher une lecture légèrement différente en fonction de sa position dans la viande et de la quantité de chaleur à laquelle elle est exposée.
- Étalonnage et précision : Les sondes peuvent être étalonnées différemment. La sonde Masterbuilt est spécialement conçue pour l'environnement du gril et sa précision peut varier en fonction des conditions du gril, tandis qu'une sonde externe peut avoir un étalonnage différent ou une sensibilité de capteur différente, ce qui entraîne des divergences dans les lectures.
La rouille - que faire et comment ?
AutoIgnite™
Quelle est la plage de température et la durée de combustion ?
- 120 °C (250 °F) = jusqu'à 8 heures
- 340 °C (650 °F) = jusqu'à 3 heures
Quels sont les accessoires compatibles avec l'AutoIgnite™ ?
Combien de temps faut-il à l'AutoIgnite™ pour chauffer pour la cuisson ?
- 5 minutes à 105° C (225° F)
- 7 minutes à 340° C (650° F)
L'AutoIgnite™ est-il contrôlé numériquement et l'application Wifi est-elle activée ?
Comment le gril contrôle-t-il et maintient-il la température ?
Quelle est la capacité du charbon de bois ?
- 2,25 kgs (5 lbs) de morceaux Masterbuilt
- 3,17 kgs (7lbs) de briquettes
Combien de sondes à viande sont-elles fournies ?
Charbon de bois en morceaux Masterbuilt
Qu'est-ce que le charbon de bois en morceaux Masterbuilt?
Le charbon de bois en morceaux Masterbuilt offre une délicieuse saveur de charbon de bois pour la cuisson à basse température et a également la capacité d'atteindre des températures élevées rapidement et de façon constante.
- 100 % bois dur de qualité supérieure
- Provenance naturelle, cuit dans des fours de style artisanal
- Idéal pour les barbecues Gravity Series et autres produits de cuisson au charbon de bois
- Mélange parfait de bois dur pour toutes les plages de température et tous les types d'aliments
- Combustion propre pour une saveur de charbon de bois et un rendement optimaux
Où puis-je les acheter?
Qu'est-ce qui rend unique le charbon de bois en morceaux Masterbuilt?
Avantages des morceaux par rapport aux briquettes
-100 % bois dur de première qualité Sans remplissage ni additifs
– Nettoyage facile Faible production de cendres
– Allumage plus rapide Aliments sur le barbecue plus rapidement
– Peuvent être utilisés pour plusieurs cuissons Brûlent plus longtemps pour une cuisson lente à basse température
– Combustion plus chaude Saisie plus profonde
– Meilleur contrôle de la température Réagit à l'oxygène, meilleur débit d'air
Pendant combien de temps dure-t-il dans la trémie?
Où est-il fabriqué?
Taille moyenne des morceaux?
Nous faisons de notre mieux pour fournir un mélange de haute qualité de charbon de bois de différentes tailles. La taille doit être comprise entre 5 et 15 cm afin de s'adapter au mieux à la trémie Gravity Series.
Parfois, la manipulation des sacs après leur sortie de notre usine de production peut défaire le charbon de bois en morceaux. Cependant, vous devriez voir un assortiment de tailles dans chaque sac. Assurez-vous de manipuler votre sac avec précaution lors de son déplacement et de son rangement. Le charbon de bois en morceaux est fragile et a tendance à se briser s'il n'est pas manipulé avec soin.
Quelle est sa saveur? Y aura-t-il des saveurs à l'avenir?
Est-il préimbibé d'essence à briquet (allumage facile)?
Quelle est la meilleure façon de l'allumer?
Quelle est la durée de conservation du charbon de bois?
Combien de temps faut-il en moyenne pour que le charbon de bois démarre une fois allumé?
Où devrais-je ranger le charbon de bois?
Comment éteindre un feu de charbon de bois?
Quelle température atteindra-t-il?
Puis-je réutiliser le charbon de bois partiellement brûlé?
Allume-feu Masterbuilt
En quoi consistent les allume-feu Masterbuilt?
Les allume-feu Masterbuilt sont la façon idéale d'allumer votre barbecue au charbon de bois, rendant ainsi le démarrage plus facile que jamais et réduisant le temps nécessaire pour atteindre la température désirée.
- Idéal pour les barbecues Gravity Series et autres produits à base de charbon de bois
- Le moyen le plus facile d'allumer votre barbecue à charbon de bois et de réduire le temps nécessaire pour atteindre la température désirée
- Les cubes inodores et sans fumée brûlent jusqu'à 700 °C
- Les allume-feu s'allument lorsqu'ils sont mouillés
- Produits à partir de paraffine pure
Où puis-je les acheter?
De quoi est fait l'allume-feu Masterbuilt?
Combien y en a-t-il par paquet?
Avantages d'utiliser un allume-feu? Pendant combien de temps faut-il pour allumer le charbon de bois?
Combien d'allume-feu dois-je utiliser?
Puis-je les utiliser dans un fumoir électrique?
Quelle est leur durée de conservation?
Pendant combien de temps brûlent-ils?
Quelles sont leurs dimensions?
Ajoutent-ils de la saveur aux aliments?
Que dois-je faire s'ils ne s'allument pas?
Puis-je les utiliser dans un foyer?
Puis-je les ranger à l'extérieur? Que dois-je faire s'ils deviennent mouillés?
Combien de temps faut-il en moyenne, une fois l'allume-feu allumé, pour faire démarrer les braises?
Questions générales concernant les fumoirs
Temps et températures de fumage
Mes copeaux de bois doivent-ils être utilisés humides ou secs?
Vous pouvez utiliser des copeaux de bois secs ou prétrempés dans votre fumoir. Les copeaux secs brûlent plus rapidement et produisent une fumée plus intense. Les copeaux trempés dans de l'eau (pendant approximativement 30 minutes) brûlent plus lentement et produisent une fumée moins intense.
Si vous souhaitez utiliser des copeaux de bois prétrempés, visitez notre chaîne YouTube et regardez A Quick Tip with John McLemore: Soaking Wood Chips
Est-ce que je peux utiliser mon fumoir sur ma terrasse ou mon porche ou dans mon garage?
Puis-je utiliser des morceaux ou des granules de bois dans le fumoir!
Quelle est la meilleure façon de nettoyer mon fumoir?
Video: How to Clean Your Masterbuilt Smoker
Puis-je utiliser du gaz naturel au lieu du propane pour mon fumoir au gaz?
Puis-je utiliser une rallonge avec mon fumoir électrique ?
Comment dois-je apprêter mon fumoir électrique avant de l'utiliser pour la première fois?
Video: How to Preseason Your Masterbuilt Electric Smoker
Réglage de l'heure et de la température de mon fumoir électrique avec l'appli Masterbuilt
Comment dois-je apprêter mon fumoir au propane avant de l'utiliser pour la première fois?
L'apprêtage de votre fumoir débarrassera l'appareil de l'huile produite lors du processus de fabrication. Apprêtez votre fumoir avant de l'utiliser pour la première fois
1. Faites un test d'étanchéité à l'eau savonneuse : Video: How to Perform Soapy Water Test
2. À l'aide d'une serviette ou d'un chiffon, appliquez une mince couche d'huile de cuisson sur les grilles de fumage et à l'intérieur de la porte du fumoir. Assurez-vous que la cuvette d'eau est en place et NE CONTIENT PAS D'EAU.
3. Remplissez le bac à copeaux de bois avec un maximum d'une tasse de copeaux de bois, puis allumez le fumoir. Fermez la porte.
4. Laissez brûler le fumoir pendant environ 1 heure. Assurez-vous que la température atteint 177 °C (350 °F).
5. Laissez l'appareil refroidir complètement.
6. Appliquez une autre couche d'huile à cuisson sur les grilles du fumoir et sur l'intérieur de la porte du fumoir.
7. Remettez le fumoir en marche et laissez-le chauffer pendant 20 minutes.
* Apprêtez votre fumoir de temps à autre pour éviter la formation excessive de rouille.
Comment dois-je apprêter mon accessoire de fumage lent?
Conseils pour le fumoir à granules – Voir la référence de votre manuel ci-dessous :
Le fumoir à granules affiche ERR0 : Le contrôleur ne détecte pas la sonde de température du bâti (vérifiez les connexions de la sonde de température. Si l'erreur persiste, remplacez le capteur de température.)
Le fumoir à granules affiche ERR1 : Erreur du thermomètre à viande. Le thermomètre à viande 1 n'est pas installé ou le thermomètre à viande est défectueux.
Le fumoir à granules affiche ERR2 : Erreur du thermomètre à viande. Le thermomètre à viande 2 n'est pas installé ou le thermomètre à viande est défectueux.
Le fumoir à granules affiche ERR3 : Err3 est le moment où la température de 232 °C (450 °F) est atteinte à l'intérieur du fumoir à granules. Cela peut se produire si le creuset contient trop de granules provenant du processus d'amorçage. Une fois le contrôleur éteint (pas débranché), le fumoir devrait brûler les granules qui se trouvent dans le creuset. Le fumeur peut alors être redémarré sans l'amorçage, ce qui devrait permettre d'éviter cette erreur.
Fumoir WiFi
Quelle est la plage de température?
Puis-je contrôler le fumoir WiFi à l’aide d’une appli?
Peut-on vraiment obtenir un arôme de fumée avec un fumoir électrique?
Quelle est la capacité de cuisson du fumoir WiFi?
Combien de thermomètres à viande sont-ils fournis?
Le contrôleur ne fonctionne pas
Fumoirs au charbon numériques
Aperçu de l'appli pour fumoir au charbon de bois numérique
Le ventilateur ou le contrôleur ne fonctionne pas
Si le ventilateur ou le contrôleur ne fonctionne pas, consultez nos guides dépannage des composants.
- Modèles 600 et XT : Gravity Series (Generation 2) - Component Troubleshooting PDF
- Modèles 560, 800, 900 et 1050 : Gravity Series (Generation 1) - Component Troubleshooting PDF
Si le contrôleur de votre fumoir au charbon de bois numérique Masterbuilt ne fonctionne pas correctement.
Masterbuilt App
L’Aperçu de l’appli des appareils au charbon de bois numériques.
Exigences et versions de l'application Masterbuilt, y compris la Gravity Series.
Vidéos « How To »
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Dépannage
Vous avez une question? Besoin d'un coup de main? Nous sommes là pour vous.
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Garantie
Consultez les détails de la garantie de votre barbecue ou fumoir Masterbuilt.
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Manuels des produits
Vous ne pensiez pas en avoir besoin? Vous l'avez jeté? C'est ce que je pensais. Ne vous en faites pas, ça arrive.
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Enregistrement du produit
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Nous sommes toujours là si vous avez besoin de nous. Soumettez une demande, et nous vous remettrons en état de marche.